Pesto Calabrese
Le Pesto Calabrese vous séduira par son fromage ricotta doux et crémeux, ses poivrons au goût fruité et ses épices aromatiques. Le pecorino aux noisettes complète l’expérience gustative méditerranéenne.
Bertolli a été fondée en 1865 à Lucca, en Toscane. Francesco Bertolli et son épouse Caterina ont ouvert une petite épicerie fine après quoi ils ont commencé à exporter des produits italiens pour les migrants italiens dans le monde entier. À ce jour, Bertolli veut mettre à la disposition de chacun, tous les bienfaits d’une cuisine italienne authentique, simple et savoureuse.
- Un pesto Calabrese polyvalent, combinant les meilleures saveurs de la cuisine italienne
- Préparé avec du paprika, de la ricotta et de l’huile d’olive
- Peut s’utiliser comme marinade, vinaigrette ou comme tartinade sur du pain
- Inspiré des recettes italiennes
- Longue durée de conservation
- Avec un filet d’huile d’olive extra vierge
per 100 gram
| Énergie | 1194 kJ (285 kcal) |
| Protéines | 4,5 g |
| Glucides | 11 g |
| Sucres | 7,3 g |
| Fibres alimentaires | 1,6 g |
| gras | 25 |
| Matières grasses | 4,2 g |
| Sel | 1,7 g |
Poivron rouge 35%, FROMAGE (Ricotta 26%, Pecorino Romano AOP¹, Grana Padano AOP¹ (dont lysozyme de lÓEUF)), huile de tournesol, sucre, flocons de pomme de terre, concentré de tomates, oignon 1,9%, sel, huile dólive vierge extra 1%, carotte en poudre, acidifiant: acide citrique, extrait de levure, poivre de cayenne, graine de CELERI, ail en poudre, piment rouge, origan, persil, arome, arome de fumée. ¹Appellation d’Origine Protégée
Recettes pour Pesto Calabrese
Meer over Pesto Calabrese
Calabria
In deze kust regio draait het veel om zeevruchten zoals zwaardvis, garnalen, kreeft, zee egel, en octopus. Macaroni- achtige pasta (maccheroni) komt hier veel voor met gezoute ricotta. Maar waar het vooral bekend om staat is de ‘hete smaak’. Allerlei soorten chilipepers kunnen hier worden gevonden en bijna elke familie heeft altijd een goede voorraad.
