Pasta penne met gehakt, courgette en pistachenootjes

Beoordeel dit recept
Average: 3.7 (43 votes)
Bereidingstijd (min): 
20
Aantal personen: 
4
Seizoen: 
Lente
Gelegenheid: 
Alledaagse recepten
Menugang: 
Hoofdgerecht
Moment van de dag: 
Diner
Gerecht: 
Pasta
Pasta penne met gehakt, courgette en pistachenootjes
1395503

introductie

Een heerlijk en eenvoudig gehakt recept met pasta penne, courgette, rode uien en pistachenootjes in een traditioneel Italiaanse tomatensaus.

Bereiding

Kook de pasta penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken.

Pel en snipper de uien ondertussen grof. Snijd de courgette in blokjes. Hak de pistachenootjes grof. Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak hierin het gehakt rul en bruin. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de courgette en de helft van de nootjes toe en bak ze 3 min. al omscheppend mee.

Schep de tomaten pastasaus traditionale erdoor, breng tegen de kook aan. Zet het vuur laag en schep de warme pasta erdoor. Verwarm 2 min. Schep deze Siciliaanse familiepasta op 4 warme borden en bestrooi met de rest van de pistachenootjes.

Serveer tips

Deze Pasta penne met gehakt, courgette en pistachenootjes is door het gebruik van snelkook pasta klaar in een handomdraai.

Variaties

Maak het gerecht van tevoren klaar, schep het in een ovenvaste schaal en bestrooi het met geraspte jong belegen kaas. Laat, als het gerecht koud is, in een hete oven van 200 °C in 25-30 minuten heet en lichtbruin worden. Als het gerecht nog warm is kun je de kaas onder een hete grill in 5-10 minuten laten smelten.

Boodschappenlijstje

16294

Voedingswaarden

  • Energie (kcal):
    3458.27 kcal
  • Energy (kJ):
    14433.27 kJ
  • Eiwitten (g):
    139.87 g
  • Suiker (g):
    91.12 g
  • Vezel (g):
    30.85 g
  • Vet totaal (g):
    143.11 g
  • Saturated fat (g):
    33.56 g
  • Trans fat (g):
    1.56 g
  • Natrium (mg):
    3159.18 mg

A/B testing recipe detail block 1

Maandelijks alle acties en heerlijke gerechten

Meld je aan voor de nieuwsbrief

A/B testing recipe detail block 2