Italiaanse kipkluifjes met macaroni en courgettebootjes

Italiaanse kipkluifjes met macaroni en courgettebootjes

Deze Italiaanse kipkluifjes met romige macaroni en gebakken courgettebootjes van de Bertolli pastasaus Cremosa zijn extra lekker op een zomerse avond.

Kook tijd

30 min

Deel

AddThis is disabled because of cookie consent

Print

Ingrediënten

  • 400 g kipkluifjes
  • 3 el Italiaanse kruiden
  • 3 el Bertolli olijfolie classico
  • 2 kleine courgettes
  • 300 g macaroni
  • 1 zak Bertolli Pastasaus Cremosa à 500 g
  • Extra: 12 prikkers, papieren servetten & plakband
  • Serving Size 3

    Amount per serving

    • Energie 823
    • Eiwitten 32.8g
    • Carbohydrate incl. fibre 97.8g
    • Carbohydrate excl. fibre 91.3g
    • Sugar 19.0g
    • Fibre 6.5g
    • Fat 33.8g
    • Saturated Fat 8.5g
    • Unsaturated Fat 22.6g
    • Monounsaturated Fat 15.5g
    • Polyunsaturated Fat 4.5g
    • Trans Fat 0.4g
    • Cholesterol 74mg
    • Sodium 591mg
    • Salt 1.48g
    • Calcium 14%
    • Iron 45%
    • Potassium 16%
    • Vitamin C 26%
    • Vitamin A 6%

Bereidingswijze

  1. Wrijf de kipkluifjes in met wat peper, zout en 2 ½ eetlepels Italiaanse kruiden. Verhit 1 eetlepels Bertolli olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kip in ca. 5 min. rondom bruin. Laat de kip met het deksel op de pan in ca. 10 min. gaar worden.

  2. Maak ondertussen de courgettes schoon, halveer ze en snijd ze in de lengte in zes repen. Wrijf de courgettebootjes in met wat peper, zout en ca. ½ el Italiaanse kruiden. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de macaroni af.

  3. Verhit de rest van de Bertolli olijfolie in een hapjespan en bak hierin de courgettebootjes in ca. 5 min. lichtbruin en gaar. Verwarm de Bertolli pastasaus Cremosa in dezelfde pan als waarin de pasta is gekookt. Meng met de warme macaroni.

  4. Verdeel de pasta en de kip over de warme borden, zet de courgettebootjes erbij en steek op de kop van elk courgettebootje een prikker met een 'zeil'*.

* Knip 12 driehoekige vlaggen van een stukje papieren servet of gekleurd papier en plak ze met plakband vast aan 12 prikkertjes.

Meer inspiratie