Toscaanse spaghetti met doperwtjes en spiesjes met pesto

Toscaanse spaghetti met doperwtjes en spiesjes met pesto

Toscaanse spaghetti met doperwtjes en spiesjes met pesto

Kook tijd

40 min

Deel

AddThis is disabled because of cookie consent

Print

Ingrediënten

  • 400 g spaghetti
  • 400 g hamlappen
  • 1 el Bertolli Pesto Verde
  • 2 rode uien
  • 2 el Bertolli olijfolie classico
  • 1 zak Bertolli Pastasaus Toscana Tradizionale à 600 g
  • 600 g diepvries doperwtjes
  • 4 el Italiaanse kruiden, fijngehakt
  • Serving Size 4

    Amount per serving

    • Energie 783
    • Eiwitten 42.0g
    • Carbohydrate incl. fibre 116.7g
    • Carbohydrate excl. fibre 102.9g
    • Sugar 23.1g
    • Fibre 13.8g
    • Fat 16.7g
    • Saturated Fat 3.5g
    • Unsaturated Fat 11.6g
    • Monounsaturated Fat 7.4g
    • Polyunsaturated Fat 1.9g
    • Trans Fat 0.0g
    • Cholesterol 50mg
    • Sodium 800mg
    • Salt 2.00g
    • Calcium 16%
    • Iron 54%
    • Potassium 25%
    • Vitamin C 56%
    • Vitamin A 65%

Bereidingswijze

  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spaghetti af.

  2. Snijd ondertussen de hamlappen in kleine stukjes, vermeng ze met de Bertolli pesto Verde en rijg ze aan 8 spiesjes.

  3. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit de olijfolie in een ruime hapjespan. Bak de uiringen 3 minuten op matig vuur. Voeg de Bertolli pastasaus Toscana Tradizionale, de doperwtjes en de helft van de Italiaanse kruiden toe. Breng het geheel aan de kook. Schep de pasta door de saus en verwarm even mee.

  4. Rooster de spiesjes ondertussen op een hete barbecue of onder de grill in ca. 8 minuten rondom bruin en gaar. Keer ze geregeld om.

  5. Verdeel de Toscaanse spaghetti over 4 warme borden, strooi de rest van de kruiden erover en leg de spiesjes ernaast.

Voor veel mensen is Toscane een van de meest aantrekkelijke streken van Italië. Dat er zoveel lekkers groeit en bloeit, proef je ook in de Toscaanse keuken. Door al z’n verfijnde smaken en gerechten is die wereldberoemd geworden.

Meer inspiratie