ΙΤΑΛΙΚΗ ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
Voorbereidingstijd
5 min
Kooktijd
15 min
Dieetvoorkeur
Χορτοφαγικό
Moeilijkheidsgraad
Εύκολο
Streek
Porties
4
Τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη ιταλική ντοματόσουπα με βασιλικό εύκολα. Απλά ακολουθήστε τη πιο κάτω συνταγή και χρησιμοποιήστε τη σάλτσα ζυμαρικών Bertolli Basilico. Μια πεντανόστιμη καλοκαιρινή ντοματόσουπα με ντομάτες, τυρί Παρμεζάνα, φρέσκο βασιλικό, ζωμό λαχανικών, ελαιόλαδο και σπιτικά κρουτόν. Σε μόνο 20 λεπτά έχετε έτοιμο αυτό το πεντανόστιμο πιάτο στο τραπέζι σας.
Σε αυτήν τη συνταγή
Εκτέλεση
- Κόψτε τις ντομάτες στα τέσσερα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε την ψίχα της ντομάτας σε λωρίδες. Αφαιρέστε την κόρα του ψωμιού και στη συνέχεια τεμαχίστε το ψωμί σε κύβους. Κόψτε σε λωρίδες το τυρί παρμεζάνα και τον βασιλικό.
- Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι την σάλτσα ζυμαρικών Bertolli Basilico μαζί με τον ζωμό λαχανικών μέχρι να αρχίσει να βράζει. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
- Τσιγαρίστε τους κύβους του ψωμιού σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τα κομμάτια από τις ντομάτες και ζεσταίνετε για 2 λεπτά.
- Βάλτε την ντοματόσουπα σε βαθιά πιάτα και πασπαλίστε με τα σπιτικά κρουτόν και τον βασιλικό. Γαρνίρετε με τις λεπτές φέτες Παρμεζάνας.
Υλικά
- 4 ντομάτες
- 2 φέτες ψωμί
- 50 γρ. φρέσκο τυρί Παρμεζάνα
- 15 γρ. φρέσκο βασιλικό σε λωρίδες
- 1 σάλτσα ζυμαρικών Bertolli Basilico 400 γρ.
- 500 ml ζωμό λαχανικών
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Διατροφική Αξία
| Ενέργεια | 193 kJ (46 kcal) |
| Πρωτεΐνες | 8,7 γ |
| Υδατάνθρακες | 19,1 γ |
| Ζάχαρη | 11,6 γ |
| Φυτικές ίνες | 2,7 γ |
| Λιπαρά | 8,8 γ |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 3,3 γ |
| Αλάτι | 1,05 γ |
