Tradizionale pastasaus
Bertolli Tradizionale Pastasaus is een kant-en-klare saus met kruiden, op basis van een traditioneel Italiaans recept die eigenlijk overal in Italië gebruikt wordt en erg veelzijdig is. Deze pastasaus is gemaakt op basis van een heerlijke ‘soffritto’ gemaakt van extra vergine olijfolie en kruiden. Het culinaire geheim voor het maken van een Bertolli Basilico Pastasaus is geïnspireerd op authentieke Italiaanse recepten. Een soffrito is een mengsel van kleingesneden groenten die zachtjes gegaard worden in olie. Deze zacht gegaarde groenten zijn de basis van de saus en geven de saus een intense en volle smaak.
Alleen ingrediënten van de beste kwaliteit zorgen voor de lekkerste smaken van de producten. Daarom worden de pastasauzen van Bertolli bereid met zongerijpte Italiaanse tomaten.
Bertolli is in 1865 opgericht in Lucca, Toscane. Francesco Bertolli en zijn vrouw Caterina openden een delicatesse winkeltje waarna ze begonnen met export van Italiaanse producten naar Italiaanse migranten over de hele wereld. Tot op de dag van vandaag wil Bertolli al het goede uit de authentieke, eenvoudige en lekkere Italiaanse keuken beschikbaar maken voor iedereen.
- Een traditionele pastasaus met tomaat en kruiden.
- Kant-en-klare pastasaus. 6 porties. 700ml
- Op smaak gebracht met alleen de beste 100% natuurlijke ingrediënten.
- Bevat geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
- 100% zongerijpte Italiaanse tomaten.
- Geschikt voor vegans
per 100 gram
| Energie | 298 kJ (72 kcal) |
| Eiwitten | 1,5 g |
| Koolhydraten | 5,6 g |
| Suiker | 4,7 g |
| Vezels | |
| Vet | 4,5 g |
| Verzadigd vet | 0,6 g |
| Zout | 1,1 g |
Ingrediënten: Tomaten (49%), tomatenpuree (20%), soffritto (EU)(12%) (ui, wortel, bleekselderij), geconcentreerde tomatenpuree (7%), water, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing (EU)(3%), zonnebloemolie, zout, citroensap, laurier, zwarte peper, nootmuskaat, kruidnagel.
Recepten voor Tradizionale pastasaus
Meer over Tradizionale pastasaus
Toscana
Toscane is een plattelandsgebied en de Toscaanse keuken is dan ook verbonden met landbouwtradities en draait om simpelheid. Bij bijna elke maaltijd hier wordt er ongezouten brood geserveerd. Vroeger was er een belasting op zout en daarom zijn de mensen hier gewend geraakt aan ongezouten brood. Een van de locale pastavormen hier is ‘pici’ en een ‘bistecca alla Fiorentina’ is het meest bekende vlees van deze regio.
