gnocchis au pesto crémeux al Tartufo et aux petits pois

Voorbereidingstijd

2 min

Kooktijd

7 min

Dieetvoorkeur

vegetarien

Moeilijkheidsgraad

Facile

Streek

Porties

4

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Dans cette recette

Mode de préparation

  1. Mettre un bon filet d’huile d’olive dans une sauteuse.
  2. Cuire les gnocchis environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les retirer de la sauteuse. Presser l’ail et le faire revenir brièvement dans la sauteuse. Si nécessaire, ajouter encore un filet d’huile d’olive.
  3. Ajouter maintenant le pesto et faire revenir brièvement avec l’ail et déglacer avec la crème.
  4. Râper 2 cuillères à soupe de parmesan, l’ajouter et bien remuer l’ensemble.
  5. Saler et poivrer.
  6. Disposer les gnocchis dans quatre assiettes, répartir la sauce et saupoudrer encore un peu de parmesan râpé.

Ingrédients

  • 500 g de gnocchis
  • 2 petites gousses d’ail
  • 4 c.à.s. de Pesto al Tartufo Bertolli
  • Huile d’olive
  • 250 ml de crème
  • 2 c.à.s. de parmesan râpé
  • 300 g de petits pois
  • Sel et poivre
  • Parmesan en plus avant de servir
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