Pesto al Tartufo

Le Pesto al Tartufo de Bertolli est une délicieuse sauce à base de truffe d’été italienne, de fromage italien, de pignons de pin et d’huile d’olive extra vierge. Ces saveurs ressortent bien dans les marinades, les vinaigrettes, comme tartinade sur du pain ou dans un délicieux plat de pâtes.

Pesto vient du mot « pestare » qui signifie « piler ». Il s’agit de la manière traditionnelle de broyer le pesto avec un mortier ou un pilon. Aujourd’hui, il peut également être préparé dans un robot ménager, mais si vous prenez le temps de le faire vous-même, utilisez un mortier pour obtenir un pesto plus aromatique.

Bertolli a été fondée en 1865 à Lucca, en Toscane. Francesco Bertolli et son épouse Caterina ont ouvert une petite épicerie fine après quoi ils ont commencé à exporter des produits italiens pour les migrants italiens dans le monde entier. À ce jour, Bertolli veut mettre à la disposition de chacun, tous les bienfaits d’une cuisine italienne authentique, simple et savoureuse.

  • Un pesto d’été polyvalent à base de truffes, qui réunit les plus délicieuses saveurs de la cuisine italienne.
    Préparé avec de la truffe, des pignons, du Grana Padano et de l’huile d’olive.
  • Peut s’utiliser comme marinade, vinaigrette ou comme tartinade sur du pain
  • Inspiré des recettes italiennes
  • Longue durée de conservation
  • Avec un filet d’huile d’olive extra vierge

pour 100 g

Énergie1408 kJ (342 kcal)
Protéines3,8 g
Glucides2,5 g
Sucres0,9 g
Fibres alimentaires0,8 g
Gras35 g
Matières grasses4,3 g
Sel2,7 g

Basilic, huile de tournesol, noix de cajou, huile d’olive extra vierge (3%), sel, pignons de pin, vinaigre de vin blanc, ail, truffe d’ete (Tuber Aestivum Vitt)(1%), Grana Padano fromage AOP1 (dont lysozyme del’oeuf), arome, acidifiant (acide lactique), antioxydant (acide ascorbique). 1 Appellation d’Origine Protegee. Peut contenir de l’arachide.

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