Pesto al Tartufo

Bertolli Pesto al Tartufo is een heerlijke saus die is bereid met Italiaanse zomertruffel, Italiaanse kaas, pijnboompitten en extra vergine olijfolie. Deze smaken komen goed tot hun recht in marinades, dressings, als spread op brood of in een heerlijk pastagerecht.

Pesto komt van het woord ‘pestare’ wat stampen betekent. Dit verwijst naar de traditionele manier om de pesto fijn te maken met een vijzel, ofwel stampen. Tegenwoordig kan het ook met de keukenmachine gemaakt worden maar als je toch de tijd neemt om het zelf te maken, gebruik dan een vijzel voor een meer aromatischere pesto.

Bertolli is in 1865 opgericht in Lucca, Toscane. Francesco Bertolli en zijn vrouw Caterina openden een delicatesse winkeltje waarna ze begonnen met export van Italiaanse producten naar Italiaanse migranten over de hele wereld. Tot op de dag van vandaag wil Bertolli al het goede uit de authentieke, eenvoudige en lekkere Italiaanse keuken beschikbaar maken voor iedereen.

  • Een veelzijdige zomertruffel pesto, voegt de lekkerste smaken uit de Italiaanse keuken samen
  • Bereid met truffel, pijnboompitten, Grana Padano en olijfolie
  • Kan gebruikt worden als marinade, dressing of als spread op brood
  • Geïnspireerd door Italiaanse recepten
  • Lang houdbaar
  • Met een vleugje extra vergine olijfolie

per 100 gram

Energie1408 kJ (342 kcal)
Eiwitten3,8 g
Koolhydraten2,5 g
Suiker0,9 g
Vezels0,8 g
Vet35 g
Verzadigd vet4,3 g
Zout2,7 g

Ingrediënten: basilicum, zonnebloemolie, cashewnoten, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing (3%) (EU), zout, pijnboompitten, witte wijnazijn, knoflook, zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt) (1%), Grana Padano BOB¹ (bevat lysozym van ei)), aroma, voedingszuur (melkzuur), antioxidant (ascorbinezuur).

¹ Beschermde Oorsprongsbenaming.

Recepten voor Pesto al Tartufo

No items found

Meer over Pesto al Tartufo

Probeer ook eens