Pesto all’Arrabbiata

Bertolli Pesto all’Arrabbiata is een heerlijke pikante saus die is bereid met een chilipeper uit Calabrië, zongedroogde tomaat en extra vergine olijfolie. Deze smaken komen goed tot hun recht in marinades, dressings, als spread op brood of in een heerlijk pastagerecht.

Pesto komt van het woord ‘pestare’ wat stampen betekent. Dit verwijst naar de traditionele manier om de pesto fijn te maken met een vijzel, ofwel stampen. Tegenwoordig kan het ook met de keukenmachine gemaakt worden maar als je toch de tijd neemt om het zelf te maken, gebruik dan een vijzel voor een meer aromatischere pesto.

Bertolli is in 1865 opgericht in Lucca, Toscane. Francesco Bertolli en zijn vrouw Caterina openden een delicatesse winkeltje waarna ze begonnen met export van Italiaanse producten naar Italiaanse migranten over de hele wereld. Tot op de dag van vandaag wil Bertolli al het goede uit de authentieke, eenvoudige en lekkere Italiaanse keuken beschikbaar maken voor iedereen.

  • Een pikante chilipeper pesto, voegt de lekkerste smaken uit de Italiaanse keuken samen
  • Bereid met chilipeper, zongedroogde tomaat en olijfolie
  • Kan gebruikt worden als marinade, dressing of als spread op brood
  • Geïnspireerd door Italiaanse recepten
  • Lang houdbaar
  • Met een vleugje extra vergine olijfolie
  • Geschikt voor vegans

per 100 gram

Energie1706 kJ (417 kcal)
Eiwitten3,2 g
Koolhydraten12 g
Suiker3,6 g
Vezels2,6 g
Vet39 g
Verzadigd vet4,4 g
Zout3,1 g

Ingrediënten: zonnebloemolie, zongedroogde tomaat, tomatenpuree, geconcentreerde tomatenpuree, rode paprika, knoflook (sulfiet), witte wijnazijn (sulfiet), basilicum,  extra olijfolie verkregen bij de eerste persing (3%) (EU), zout, cayennepeper, chilipeper (0,3%), voedingszuur (melkzuur), oregano, rozemarijn.

Recepten voor Pesto all’Arrabbiata

No items found

Meer over Pesto all’Arrabbiata

Probeer ook eens