Pesto alla Genovese Vegan

Chaque région, ville et village a ses propres spécialités, mais le pesto le plus célèbre est une sauce traditionnelle venant de Liguria. Le nom, pesto Genovese, est nommé d’après la ville de Genua dont il est originaire.

Le Pesto alla Genovese Vegan de Bertolli est une délicieuse sauce à base de basilic, de pignons de pin, d’huile d’olive extra vierge et sans tofu. Ces saveurs ressortent bien dans les marinades, les vinaigrettes, comme pâte à tartiner ou dans un délicieux plat de pâtes.

Le mot pesto vient de l’Italien « pestare » qui signifie écraser. Ceci fait référence à la manière traditionnelle pour obtenir du pesto en écrasant les ingrédients dans un mortier. Actuellement, le pesto peut également se préparer avec un mixeur, mais en prenant le temps de le faire manuellement, vous obtiendrez un pesto plus aromatique.

Bertolli a été fondée en 1865 à Lucca, en Toscane. Francesco Bertolli et son épouse Caterina ont ouvert une petite épicerie fine, pour ensuite exporter des produits Italiens vers les migrants Italiens dans le monde entier. Jusqu’à ce jour, Bertolli veut mettre à la disposition de chacun tous les bienfaits d’une cuisine Italienne authentique, simple et savoureuse.

  • Un pesto vert végétalien, qui réunit les plus délicieuses saveurs de la cuisine Italienne
  • Préparé avec du basilic, des pignons de pin et de l’huile d’olive
  • Peut être utilisé comme marinade, vinaigrette ou pâte à tartiner
  • Inspiré de recettes Italiennes
  • Longue durée de conservation
  • Avec un soupçon d’huile d’olive extra vierge
  • Vegan

pour 100 g

Énergie1319 kJ (320 kcal)
Protéines3,7 g
Glucides1,6 g
Sucres0,6 g
Fibres1,0 g
Graisse33 g
Matières grasses3,9 g
Sel2,6 g

Basilic (51%), huile de tournesol, pignons de pin (non-UE)(4%), huile d’olive vierge extra obtenue au premier pressage (3%), noix de cajou, sel, acidifiant (acide lactique), arome naturel, ail, antioxydant (acide ascorbique), vinaigre de vin blanc. Peut contenir de l’arachide.

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