Bar Pizza
Voorbereidingstijd
5 min
Kooktijd
10 min
Dieetvoorkeur
Vegetarisch
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Streek
Porties
2
Geïnspireerd op de Amerikaanse bar pizza, gemaakt op de Italiaanse bodem van Bertolli. Deze bar pizza combineert de mooie smaken van onze tomatensaus met gegrilde zoete puntpaprika, rode ui en romige mozzarella. Dankzij de bodem en saus van Bertolli zet je ’m zó op tafel.
In dit recept
Bereidingswijze
- Voorbereiding: verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht). Snijd de rode puntpaprika’s in reepjes en de rode ui in dunne kwart ringen. Snijd de mozzarella in stukjes en rasp de Parmezaan.
- Het beleg: bak de puntpaprika in olijfolie tot ze licht kleuren. Fruit de uien zachtjes mee tot ze glazig zijn. Voeg als laatste de knoflook toe en bak kort mee, zorg dat deze niet verbrandt.
- Pizza beleggen: plaats de pizza’s op bakpapier. Smeer een half potje tomatensaus per pizzabodem hierop uit. Verdeel het paprika-ui-knoflook mengsel over de bodems. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, de stukjes mozzarella, zwarte olijven en wat gesnipperde oregano.
- Bakken: schuif de pizza’s in de oven en bak 10–12 minuten, tot de mozzarella gesmolten en licht goudbruin is en de randjes van de bodem krokant zijn.
- Afwerking: Haal de pizza uit de oven en besprenkel met een beetje Bertolli olijfolie. Garneer met verse blaadjes oregano.
- Serveren: snijd de pizza in vierkante stukken en serveer direct.
Buon appetito!
Wijntip: Primitivo of Chianti Classico
Ingrediënten
- 2 Bertolli Pizzabodems
- 1 potje Bertolli Pizzasaus originale of picante
- 2 rode puntpaprika’s
- 1 rode ui
- 2 bollen mozzarella
- 100 gr parmezaanse kaas, geraspt
- 8 a 10 zwarte olijven in ringetjes
- 2 teentjes knoflook, in dunne schijfjes
- Verse oregano
- Bertolli olijfolie
- Evt bakpapier
- Zout, peper
Bekijk voedingswaarden
| Energie | |
| Eiwitten | |
| Koolhydraten | |
| Suiker | |
| Vezels | |
| Vet | |
| Verzadigd vet | |
| Zout |
