Pasta pesto met chiliflakes

1. We beginnen met de pasta. Kook de pasta in gezouten water volgens de instructies op de verpakking en bewaar 100 ml van het kookvocht.
2. Voeg de pesto en 100 ml kookvocht toe aan een pan en verhit deze. Roer het geheel goed door elkaar.
3. Voeg hier vervolgens de gekookte orecchiette pasta aan toe en schep het om.
4. Verdeel de pasta over 4 borden en serveer het met een snufje chiliflakes, geraspte Parmezaanse kaas en een takje basilicum. Als laatste een scheutje extra vergine olijfolie erover en buon appetito!

Variatie tip: ook lekker met feta in plaats van Parmezaanse kaas.