Pesto alla Genovese
Tous les produits Bertolli sont composés des meilleurs ingrédients et des saveurs les plus pures. Le Pesto Verde de Bertolli en est un bel exemple ; ce délicieux pesto peut s’utiliser dans diverses recettes. Essayez ce pesto dans une marinade, en vinaigrette ou sur des toasts. Ce pesto vert est également très savoureux dans les plats de pâtes, comme par exemple dans une recette avec des crevettes, des tomates, des poivrons et de la roquette.
Bertolli a été fondée en 1865 à Lucca, en Toscane. Francesco Bertolli et son épouse Caterina ont ouvert une petite épicerie fine après quoi ils ont commencé à exporter des produits italiens pour les migrants italiens dans le monde entier. À ce jour, Bertolli veut mettre à la disposition de chacun, tous les bienfaits d’une cuisine italienne authentique, simple et savoureuse.
- Un pesto vert polyvalent, combinant les meilleures saveurs de la cuisine italienne
- Préparé avec du basilic, des fromages italiens, des pignons de pin et de l’huile d’olive
- Peut s’utiliser comme marinade, vinaigrette ou comme tartinade sur du pain
- Inspiré des recettes italiennes
- Longue durée de conservation
- Avec un filet d’huile d’olive extra vierge
per 100 gram
| Energie | 1807 kJ (437 kcal) |
| Eiwitten | 6,5 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| Suiker | 10 g |
| Vezels | 0,8 g |
| Vet | 39 g |
| Verzadigd vet | 6,2 g |
| Zout | 3,2 g |
Ingrédients: Basilic 46%, huile de tournesol, FROMAGE italien 7% (Grana Padano AOP¹ (dont lysozyme de L’OEUF), Pecorino Romano AOP¹, NOIX DE CAJOU, lactosérum de LAIT, sel, huile d’olive vierge extra 2%, sirop de glucose, sucre, flocons de pomme de terre, arôme (dont LAIT), ail 0,5%, pignons de pin 0,5%, acidifiant: acide lactique. ¹Appellation d’Origine Protégée.
Recettes pour Pesto alla Genovese
Meer over Pesto alla Genovese
Toscana
Toscane is een plattelandsgebied en de Toscaanse keuken is dan ook verbonden met landbouwtradities en draait om simpelheid. Bij bijna elke maaltijd hier wordt er ongezouten brood geserveerd. Vroeger was er een belasting op zout en daarom zijn de mensen hier gewend geraakt aan ongezouten brood. Een van de locale pastavormen hier is ‘pici’ en een ‘bistecca alla Fiorentina’ is het meest bekende vlees van deze regio.
